זה לא נוף בגליל, לא לקוח גם מרמת הגולן, ולא מארץ רחוקה, טוסקנה למשל, זהו מאגר בית זית, עם הסכר המפורסם שמשמש היום פנינה תיירותית באיזור ירושלים. מאגר בית זית אוסף את מי הזרימה של נחל שורק, בחלקו ההררי, וכוונתו המקורית הייתה להעשיר את מי האקויפר בנחל ירקון, כוונה שלא הייתה לה אחיזה במציאות.
המים נאגרים במקום ויוצרים אגם מלאכותי, שמימיו מחלחלים ויוצאים הרחק משם, בנחל פרת בשולי מדבר יהודה. האתר משמש מטיילים רבים שבאים ליהנות מהנוף הטוסקני המקומי, אויר נקי, ובעיקר מראות יפיפיים אותם צילם ותיעד רוכב האופניים איתן חברוני.
למטיילים הרבים, ואפילו השאננים למראות טבע מומלץ לקחת תרמיל, בלי מקל, לצאת לכיוון הסכר. הטיול מהנה ומרווה ושווה כל רגע. בהחלט חווה משפחתית. מומלץ...
אגב הבוקר פתחו עובדי מקורות את השיברים בקרבת הסכר להזרים חלק מהמים לנחל שורק, בשל העובדה שהאגם מלא מכמויות הגשמים שירדו ועוד יורדים במהלך החורף הנוכחי. יכולת הקיבול של אגם בית זית מוגבלת מאוד ואין רצון להעמיס מדי על הסכר במקום.
אגב, לטובת חובבי רוכבי האופניים, במקום קיים שביל מיוחד לרוכבים. מומלץ מאוד.